厨房每日工作流程 ,qGnsN78 太阳城娱乐网;RQ7j,1d
时间:2012-02-23 01:44来源:未知 作者:admin 点击:
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七、面点间区域：（白案）1每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日早餐任务, sp全讯网 。2每餐结束：余料处理→清理台面、擦洗售卖台→清洗案板
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七、面点间区域：（白案）
<1>每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当
日早餐任务,sp全讯网。
<2>每餐结束：余料处理→清理台面、擦洗售卖台→清洗案板及其它用具并按规定摆放整齐→清洁和面机、电热档、绞肉机、排风罩等其它设备（使用及清洗时注意安全）→擦拭门窗、清洗地面、水沟、墙壁→擦拭灭蝇灯、及售卖照明灯具→擦拭售卖玻璃窗,皇冠网，擦拭窗口机,皇冠现金网。→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并放在规定位置,博彩网。
<3>每日下班前,太阳城娱乐网，（五湖四海全讯网 www.5566001.com）,太阳城娱乐网；清洗整理冷藏柜→登记冷藏柜内剩余物资→检查冷藏柜是否正常运行,百家乐代理。
<，（全讯网地址www.7788001.com）4>整理内务： 打扫休息室→扫除蜘蛛网。
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